近日，广州珀瑞电器旗下食品切片机 DH-200 系列成功与全国多家知名连锁火锅店达成战略合作，成为其后厨食材加工的指定设备，此次合作覆盖北京、上海、成都、重庆等多个城市，涉及门店数量超 300 家，标志着珀瑞电器在餐饮行业后厨设备领域的市场份额进一步扩大。
珀瑞食品切片机 DH-200 系列之所以能够获得连锁火锅店的青睐，核心竞争力在于其搭载的意大利进口不锈钢刀片。该刀片采用高碳钢材质，经过特殊热处理工艺，锋利度高且耐磨性强，可连续工作 8 小时不卷刃，切片厚度均匀度误差不超过 0.1mm，能够完美适配肥牛、肥羊、火腿、培根等多种食材的切片需求，满足火锅店对食材外观与口感的严格要求。同时，机身采用 304 食品级不锈钢材质，防腐蚀、耐高温、易清洁，符合国家食品卫生标准，有效保障食品安全。此外，产品配备静音电机，运行噪音低于 60 分贝，较传统切片机噪音降低 30%，极大改善了后厨工作环境；支持 0.1-10mm 厚度自由调节，操作简单便捷，可满足不同菜品的加工需求。
据了解，在合作前期的试用阶段，珀瑞食品切片机 DH-200 系列凭借高效、稳定、安全的性能表现，获得了合作方的高度认可。某连锁火锅店负责人表示：“珀瑞切片机切片速度快、效果好，而且噪音小、易清洁，极大提升了我们的后厨工作效率，保障了食材品质，是我们后厨设备的理想选择。” 未来，珀瑞电器将继续聚焦餐饮行业需求，加大后厨设备的研发投入，推出更多适配餐饮场景的优质产品，助力餐饮企业提升运营效率与服务质量。
